Le Domaine la Bouysse en Languedoc-Roussillon

Domaine la Bouysse
Le domaine propose 26 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 413 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine la Bouysse fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 26 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le sud-ouest de la France, le Domaine La Bouysse est l’une des régions viticoles les plus célèbres du Languedoc-Roussillon. Niché dans la petite ville de Minerve, à 1150 mètres d’altitude, le domaine s’étend sur un formidable territoire de 1700 ha, surplombant le lac du Salagou et ses collines. Il abrite 42 parcelles cultivées en lutte raisonnée qui offrent aux visiteurs les vues les plus pittoresques de la région. Depuis 1609, le domaine viticole a été transmis de génération en génération, faisant de lui l’un des plus anciens producteurs de vins de la région. Le domaine a longtemps produit des vins de terroir gourmands et complexes, et la propriété a su garder le flux constant de son histoire et de sa renommée. Grâce à une attention particulière portée aux méthodes biologiques, l’équilibre écologique du vignoble est assuré. Petite production de qualité, le domaine élabore des vins typiques des cépages traditionnels du Languedoc-Roussillon : Viognier, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon… La Bouysse est aujourd’hui devenue l’une des principales attractions de la région. Le domaine organise des visites pour tous les âges. Il est possible de découvrir les extensive cultures de raisins, de déguster les vins, de participer à des ateliers culinaires et de suivre les étapes de la vinification. La propriété offre également des moments de détente dans son environnement naturel, sous les premières lueurs du jour, pour admirer le paysage magnifique des collines environnantes. Le Domaine La Bouysse est un endroit unique ayant traversé les siècles, où vous pourrez découvrir la force des couleurs, des saveurs et des sonorités du Languedoc-Roussillon. Une évasion dans l’un des plus beaux sites viticoles français vous attend.

Top des meilleurs vins du Domaine la Bouysse

À la recherche des meilleurs vins du Domaine la Bouysse à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine la Bouysse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine la Bouysse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine la Bouysse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine la Bouysse

Les vins rouge du Domaine la Bouysse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), lasagnes à la bolognaise express ou tajine de veau au pruneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine la Bouysse

Au nez le vin rouge du Domaine la Bouysse révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruit foncé, évolution (vieillissement) ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine la Bouysse est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine la Bouysse

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine la Bouysse

  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.

Blancs : Muscat, Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino. Appellations phares : Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Côtes-du-Roussillon, Banyuls, Maury, Picpoul.

Les grands vins blancs du Domaine la Bouysse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine la Bouysse

Les vins blanc du Domaine la Bouysse s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine la Bouysse

En bouche le vin blanc du Domaine la Bouysse est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine la Bouysse

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine la Bouysse

  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Chardonnay
  • Vermentino
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Cinsault

Cépage noir français autochtone de Provence, l'un des piliers historiques du sud. Productif, résistant à la sécheresse, il donne des vins rouges légers, frais, aux arômes de fruits rouges et de roses. Composante essentielle des rosés provençaux et des Côtes-du-Rhône, il participe aussi aux assemblages méridionaux et est largement cultivé en Afrique du Sud (parent du Pinotage).

Les grands vins rosés du Domaine la Bouysse

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine la Bouysse

Les vins rosé du Domaine la Bouysse s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, quiche à la crème et au thon ou boulette de riz au fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine la Bouysse

  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine la Bouysse

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Muscat Blanc
  • Cinsault

Le mot du vin: VQPRD

Vin de qualité produit dans une région déterminée. Dénomination européenne qui regroupe les vins d'appellation, c'est-à-dire, en France, les AOC et les VDQS.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine la Bouysse

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine la Bouysse.

Découvrez le cépage: Merlot

Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.

Actualités du Domaine la Bouysse et des vins de la région

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Le mot du vin: VQPRD

Vin de qualité produit dans une région déterminée. Dénomination européenne qui regroupe les vins d'appellation, c'est-à-dire, en France, les AOC et les VDQS.