Domaine la FourmoneLes Ceps d’Or Vacqueyras
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Les Ceps d’Or Vacqueyras du Domaine la Fourmone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Ceps d’Or Vacqueyras de Domaine la Fourmone de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Ceps d’Or Vacqueyras du Domaine la Fourmone de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de réglisse, cuir ou framboise.
Accords mets et vins avec du Les Ceps d’Or Vacqueyras
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Ceps d’Or Vacqueyras
Les accords mets et vins originaux avec le Les Ceps d’Or Vacqueyras
Le Les Ceps d’Or Vacqueyras du Domaine la Fourmone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou magret de canard au vinaigre balsamique.
Détails et informations techniques sur le Les Ceps d’Or Vacqueyras du Domaine la Fourmone
Découvrez le cépage: Rkatsiteli
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée selon vinification, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche, amande et notes minérales. Aussi star des orange-wines géorgiens en qvevri sur tanins, fruits secs et noix. Signe les grands blancs géorgiens traditionnels. Cépage blanc géorgien autochtone, l'un des plus anciens cultivés au monde (5000 ans).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Ceps d’Or Vacqueyras du Domaine la Fourmone sont 2012, 2015, 2011, 2010 et 2006.
Informations sur le Domaine la Fourmone
Le Domaine la Fourmone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vacqueyras
Cru rhodanien méridional voisin de Gigondas : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah, Mourvèdre et Cinsault — charnu et épicé aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, cerise noire), garrigue, kirsch, réglisse, poivre et touche balsamique, tanins fermes et finale longue (14-15°), entre puissance de Gigondas et élégance de Châteauneuf. Rosés vifs et blancs amples (Grenache Blanc, Clairette, Roussanne). AOC (1990), ~1 450 ha, sols caillouteux et sables.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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