Le Domaine la Fourmone de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine la Fourmone
Le domaine propose 26 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 497 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine la Fourmone fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le Rhône méridional, le domaine viticole Domaine La Fourmone est un producteur de vins français réputé qui a été créé en 1981. Le domaine est situé dans un environnement pittoresque à la lisière des Alpes, ce qui contribue à la abundançe en vins fruités et frais. Le vignoble est surtout composé de petites parcelles de très bons cépages produisant des vins hautement qualitatifs. Lorsque vous visitez le domaine viticole, vous avez la possibilité de déguster plusieurs des vins produits sur place. Vous découvrirez alors que les vins produits présentent des notes florales et épicées avec une texture riche et veloutée. Ce que vous découvrirez de plus intéressant c’est que les vins sont le produit d’une fermentation spontanée. C’est-à-dire qu’aucun produit chimique ni enzymes n’est ajouté, ce qui garantit les arômes de chaque cuvée. La propriétaire du domaine, Mme Claudie Ravaille, est très impliquée dans sa production et offre des visites très personnalisées de ses vignobles. Pendant les visites, vous allez découvrir et déguster des vins exceptionnels que seuls peuvent produire des domaines viticoles comme le Domaine La Fourmone. Le domaine viticole offre également des conférences afin de promouvoir un style de vie méditerranéen très riche en dégustation de vins. Il organise également de nombreux événements culinaires mettant en lumière la riche culture gastronomique du Rhône méridional. Domaine La Fourmone est un vignoble qui produit des vins fins et mémorables et qui est un régal pour les amateurs de vin et les gourmands. Si vous voulez découvrir tout ce qu’il a à offrir, venez visiter le domaine et faire l’expérience d’un écrin de vin et de gastronomie naturel.

Top des meilleurs vins du Domaine la Fourmone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine la Fourmone à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine la Fourmone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine la Fourmone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine la Fourmone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine la Fourmone

Les vins rouge du Domaine la Fourmone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), souris d'agneau caramélisées ou magret de canard au vinaigre balsamique.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine la Fourmone

Au nez le vin rouge du Domaine la Fourmone révèle souvent des types d'arômes d'épices, thym ou chêne et parfois aussi des arômes de cerise noire, réglisse ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine la Fourmone est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine la Fourmone

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine la Fourmone

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine la Fourmone

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine la Fourmone

Les vins blanc du Domaine la Fourmone s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), gratin saumon poireaux ou croc-monsieur gourmand au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine la Fourmone

Au nez le vin blanc du Domaine la Fourmone révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine la Fourmone est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine la Fourmone

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine la Fourmone

  • Grenache Blanc
  • Roussanne
  • Clairette
  • Rolle
  • Viognier
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Rolle

Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…

Les grands vins rosés du Domaine la Fourmone

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine la Fourmone

Les vins rosé du Domaine la Fourmone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère ou curry de mahi mahi au lait de coco.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine la Fourmone

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine la Fourmone

  • Carignan

Le mot du vin: Feuillette

Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.

Les grands vins doux du Domaine la Fourmone

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine la Fourmone

Les vins doux du Domaine la Fourmone s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle ou gâteau aux pommes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine la Fourmone

Au nez le vin doux du Domaine la Fourmone révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine la Fourmone

  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine la Fourmone

  • Muscat of Alexandria

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine la Fourmone

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine la Fourmone.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine la Fourmone et des vins de la région

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Le mot du vin: Feuillette

Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.