Domaine LabetCôtes du Jura Fleur de Savagnin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Côtes du Jura Fleur de Savagnin du Domaine Labet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Jura Fleur de Savagnin de Domaine Labet de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Jura Fleur de Savagnin du Domaine Labet de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou lime et parfois aussi des arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Côtes du Jura Fleur de Savagnin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Jura Fleur de Savagnin
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Jura Fleur de Savagnin
Le Côtes du Jura Fleur de Savagnin du Domaine Labet s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de ravioli aux 2 fromages, paupiettes en cocotte à la créme ou hamburgers végétariens aux lentilles corail.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Jura Fleur de Savagnin du Domaine Labet
Découvrez le cépage: Dorona
Blancs secs structurés et marins, à la robe dorée intense, à la bouche ample et tendue à l'acidité saline, sur des arômes signatures d'agrumes confits, fruits jaunes, herbes aromatiques et notes iodées de la lagune vénitienne. Profil singulier. Symbole de la viticulture lagunaire, cultivé en quantités confidentielles sur les îles de Mazzorbo et Sant'Erasmo par quelques vignerons engagés. Cépage blanc italien autochtone de Vénétie, quasi disparu puis redécouvert récemment.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Jura Fleur de Savagnin du Domaine Labet sont 2012, 2006, 2010, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Labet
Le Domaine Labet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
AOC régionale jurassienne, vins atypiques et identitaires. Chardonnay frais et droit en blanc classique (fleurs blanches, agrumes, pomme). Savagnin sous voile, signature oxydative : blancs uniques aux notes de noix fraîche, curry, miel, pomme blette et amande grillée — base du légendaire Vin Jaune élevé 6 ans en fût. Poulsard rubis clair et fruité (fraise, framboise), Trousseau tannique et animal en rouge.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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