Le Domaine Labet dans le Jura

Domaine Labet
Le domaine propose 59 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 12 des domaines du Jura
Il se situe en Jura

Le Domaine Labet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Viticole Labet est situé dans le Jura, une zone viticole unique située dans l'Est de la France. Le domaine est aux mains de la famille Labet depuis 1750 et est l'un des plus anciens domaines viticoles de la région. Le domaine est entouré de magnifiques vignobles de coteaux qui s'étendent sur environ 10 hectares et se composent principalement de vieilles vignes plantées principalement en Chardonnay. Les sols calcaires fournissent à ces vignes un terroir riche et subtil qui est le cœur de l'expression des vins Labet. Lors de chaque étape de l'élaboration de ces vins, la famille Labet s'assure de respecter les traditions du vignoble du Jura, ce qui se reflète dans ses vins. Ils fermentent leurs vins à basse température pour conserver leurs arômes subtils, et les méthodes utilisées pour récolter les raisins sont toujours très strictes afin d'assurer des raisins uniquement à maturité optimal pour l'expression des arômes. La gamme de vins de Labet comprend des vins blancs secs, moelleux et sur-maturés, des vins rouges, des vins rosés et des vins doux élaborés avec des cépages tels que le Chardonnay, le Pinot Noir, le Trousseau et le Poulsard. Les vins de Labet sont réputés pour leur complexité et leur caractère aromatique, et se sont rapidement imposés même aux yeux des plus grands critiques œnologiques. Le Domaine Labet a reçu de nombreux prix pour ses vins au cours des années , et ce domaine se hisse à un niveau presque légendaire parmi les producteurs du Jura. Les vins de Labet sont enfin reconnus pour être l'expression du terroir du Jura.

Top des meilleurs vins du Domaine Labet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Labet à Jura parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Labet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Labet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Labet

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Labet

Les vins effervescent du Domaine Labet s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de langouste barbecue, blancs de poulet a la crème et aux champignons ou koka ( tourte à l'espagnole ).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Labet

Au nez le vin effervescent du Domaine Labet révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de noisette, craie ou minéral & naturel. En bouche le vin effervescent du Domaine Labet est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Labet

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Labet

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole du Jura

Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.

Comté obligatoire.

Les grands vins blancs du Domaine Labet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Labet

Les vins blanc du Domaine Labet s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet croustillant épicé, poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou bruschetta.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Labet

Au nez le vin blanc du Domaine Labet révèle souvent des types d'arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrume ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Labet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Labet

  • 2022avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.23/5
  • 0avec une note moyenne de 4.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Labet

  • Chardonnay
  • Savagnin
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rouges du Domaine Labet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Labet

Les vins rouge du Domaine Labet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bocconcini (roulés de veau au jambon et comté), hachis parmentier moelleux ou canard en cocotte aux navets.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Labet

Au nez le vin rouge du Domaine Labet révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou abricot et parfois aussi des arômes de caramel, raisin ou pierre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Labet

  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Labet

  • Pinot Noir
  • Trousseau
  • Poulsard
  • Gamay

Le mot du vin: Beurré

Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.

Les grands vins doux du Domaine Labet

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Labet

Les vins doux du Domaine Labet s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sandwich au saumon fumé, fondue de poissons ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Labet

Au nez le vin doux du Domaine Labet révèle souvent des types d'arômes de chêne, caramel ou noisettes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Labet

  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Labet

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Trousseau

Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise rouge, fraise des bois, framboise, épices douces, fleurs séchées et notes terreuses. Bouche élégante, finale tendue. Star des appellations du Jura (Arbois AOC, Côtes du Jura AOC), notamment sur les terroirs graveleux de Montigny-lès-Arsures. Aussi planté en Californie et au Portugal sous le nom de Bastardo (cinquième cépage noble du Porto). Cépage jurassien autochtone.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Labet

Une route des vins de prévue dans la région du Jura ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Labet.

Découvrez le cépage: Poulsard

Rouges très légers et délicats, à la robe pâle saumonée presque translucide, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes subtils de fraise des bois, groseille, cerise, fleurs séchées, épices douces et notes terreuses. Bouche aérienne et désaltérante. Star des rouges légers du Jura (Arbois AOC, Côtes du Jura AOC), notamment sur les marnes de Pupillin où il prend le nom de ploussard. Aussi en effervescents rosés (Crémant du Jura AOC). Cépage jurassien autochtone.

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Le mot du vin: Beurré

Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.

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