Domaine le Grand CasteletViolon d'Ingres Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Caladoc et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Violon d'Ingres Rosé du Domaine le Grand Castelet est dans le top 30 des vins d'Alpilles.
Accords mets et vins avec du Violon d'Ingres Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Violon d'Ingres Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Violon d'Ingres Rosé
Le Violon d'Ingres Rosé du Domaine le Grand Castelet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, tajine d'agneau aux pruneaux ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Violon d'Ingres Rosé du Domaine le Grand Castelet
Découvrez le cépage: Caladoc
Le Caladoc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Caladoc noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Violon d'Ingres Rosé du Domaine le Grand Castelet sont 2019
Informations sur le Domaine le Grand Castelet
Le Domaine le Grand Castelet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Alpilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alpilles
La région viticole d'Alpilles se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Trévallon et le Domaine de Trévallon y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alpilles sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alpilles révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruit noir ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, girofle ou champignon.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
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