Domaine le LuissaletGalotta - Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Galotta - Syrah du Domaine le Luissalet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Galotta - Syrah de Domaine le Luissalet de la région de Vaud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Galotta - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Galotta - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Galotta - Syrah
Le Galotta - Syrah du Domaine le Luissalet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, ragout d' agneau de ma môman ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.
Découvrez le cépage: Galotta
Croisement intraspécifique entre le ancellotta et le gamay à jus blanc obtenu en 1981 à la Station de recherches Agroscope à Pully (Suisse).
Informations sur le Domaine le Luissalet
Le Domaine le Luissalet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Bex à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bex
La région viticole du Bex se situe dans la région du Chablais en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine du Montet et le Domaine Cortis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bex sont les Merlot, Pinot noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bex révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou boisé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits noirs.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
