Domaine Leroy - Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines

Domaine LeroyChassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines

4.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines du Domaine Leroy est un vin blanc de la région de Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.

Structure gustative du Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines du Domaine Leroy

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines de Domaine Leroy de la région de Bourgogne est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines du Domaine Leroy de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de tropical, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits tropicaux.

Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines

Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines

Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines

Le Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines du Domaine Leroy s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la crème de parmesan et jambon, lasagnes au saumons ou moules à la crème.

Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines du Domaine Leroy

Vigneron
Maison Leroy
Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines - 2009
Dans le top 100 des vins de Chassagne-Montrachet Premier Cru
Note moyenne: 4.611110.5

Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Baudines du Domaine Leroy sont 2009

Informations sur le Domaine Leroy

Le domaine propose 256 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Leroy
Il est dans le top 85 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chassagne-Montrachet Premier Cru dans la région de Bourgogne

Le Domaine Leroy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 140 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 70000 des vins de France
Dans le top 20000 des vins de Chassagne-Montrachet Premier Cru
Dans le top 70000 des vins blancs
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Chassagne-Montrachet Premier Cru

La région viticole du Chassagne-Montrachet Premier Cru se situe dans la région du Chassagne-Montrachet en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joseph Drouhin et le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de tropical, rhubarbe ou floral et parfois aussi des arômes de melon, mangue ou levure.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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