Domaine Les Grandes Vignes - VaillantPineau d'Aunis
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pineau d'Aunis du Domaine Les Grandes Vignes - Vaillant de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou poivre.
Accords mets et vins avec du Pineau d'Aunis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pineau d'Aunis
Les accords mets et vins originaux avec le Pineau d'Aunis
Le Pineau d'Aunis du Domaine Les Grandes Vignes - Vaillant s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de gigot bitume, jambonneau à la fondue de poireaux ou frichti d'endives.
Détails et informations techniques sur le Pineau d'Aunis du Domaine Les Grandes Vignes - Vaillant
Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis
Rouges légers et épicés, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes caractéristiques de poivre noir, fruits rouges (framboise, groseille), épices et notes herbacées. Bouche aérienne et désaltérante, finale poivrée signature. Vinifié aussi en rosés tendus très expressifs. Star des Coteaux du Vendômois AOC, présent en Anjou, Touraine et Coteaux du Loir AOC. Cépage ligérien autochtone, présent en Loire depuis le XIIᵉ siècle (vin favori d'Henri Plantagenêt).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pineau d'Aunis du Domaine Les Grandes Vignes - Vaillant sont 2020, 2019, 2021, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Les Grandes Vignes - Vaillant
Le Domaine Les Grandes Vignes - Vaillant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Anjou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anjou
Mosaïque ligérienne entre schistes (Anjou noir) et tuffeau (Anjou blanc) : Chenin signature en blanc roi (≥80 %) — sec à moelleux aux notes d'agrumes, pomme, poire, coing, mirabelle, miel et touche minérale, acidité naturelle racée et grande garde sur les meilleurs. Cabernet Franc en rouge fruité et souple (fraise, cerise, framboise, violette) et en rosé demi-sec gourmand. Grolleau et Pineau d'Aunis en complément. AOC du Maine-et-Loire, climat océanique doux, rendements modérés.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
Actualités liées à ce vin
2 trentenaires à la tête des caves Louis de Grenelle : Marie et Charles Flao
Un demi-siècle après le rachat de l’entreprise par leur grand-père, Marie et Charles Flao viennent d’accéder aux manettes du négociant basé à Saumur. L a succession a été lancée depuis quelques années maintenant, mais elle n’a été officialisée que courant 2025. Françoise et Jean-Pierre Flao ont cédé les rênes de la maison saumuroise Louis de […]
...Premières alertes gel et mildiou sur le vignoble : « on se dit que ça passe » 🤞
C’est le coup de feu dans les vignes qui débourrent, et le coup de stress pour leurs vignerons avec un épisode gélif possible cette fin de semaine, sans oublier des conditions propices A nnoncé pour cette nuit du samedi 13 au dimanche 14 mars, le coup de froid frappant la France inquiète un vignoble marqué […]
...Vanessa Cherruau prend les commandes du château de Plaisance, en Anjou
Installée depuis 2019, la vigneronne d’Anjou accède à présent à la majorité des parts de propriété de son domaine, grâce au soutien du Crédit Agricole, et accompagnée dans l’aventure par un nouveau co-actionnaire, Laurent Dumas. V igneronne et gérante du domaine depuis six ans, Vanessa Cherruau est devenue depuis février l’actionnaire majoritaire du domaine château […]
...Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
