Domaine Louis RemyLatricières-Chambertin Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Latricières-Chambertin Grand Cru du Domaine Louis Remy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Latricières-Chambertin Grand Cru de Domaine Louis Remy de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Latricières-Chambertin Grand Cru du Domaine Louis Remy de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou poivre.
Accords mets et vins avec du Latricières-Chambertin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Latricières-Chambertin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Latricières-Chambertin Grand Cru
Le Latricières-Chambertin Grand Cru du Domaine Louis Remy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", tendrons de veau provençaux ou lapin à la moutarde en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Latricières-Chambertin Grand Cru du Domaine Louis Remy
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Latricières-Chambertin Grand Cru du Domaine Louis Remy sont 2014, 2003, 2008, 2000 et 1996.
Informations sur le Domaine Louis Remy
Le Domaine Louis Remy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Latricières-Chambertin Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Latricières-Chambertin Grand Cru
Grand Cru de 7,31 ha en Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits) jouxtant Chambertin au sud, 100 % Pinot Noir : presque plat, rafraîchi par les vents de la combe de Grisard — le plus frais des Grands Crus de Gevrey. Rouges de finesse aérienne et précision aromatique signatures, plus parfumés et délicats que Chambertin. Robe rubis vive, nez de fruits rouges et noirs, violette, pétale de rose et sous-bois. Sols caillouteux calcaires fins, garde 10-20+ ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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