Domaine TrapetLatricières-Chambertin Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Latricières-Chambertin Grand Cru du Domaine Trapet est dans le top 10 des vins de Latricières-Chambertin Grand Cru.
Structure gustative du Latricières-Chambertin Grand Cru du Domaine Trapet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Latricières-Chambertin Grand Cru de Domaine Trapet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Latricières-Chambertin Grand Cru du Domaine Trapet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou sol des forêts.
Accords mets et vins avec du Latricières-Chambertin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Latricières-Chambertin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Latricières-Chambertin Grand Cru
Le Latricières-Chambertin Grand Cru du Domaine Trapet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), rôti de veau au cidre ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.
Détails et informations techniques sur le Latricières-Chambertin Grand Cru du Domaine Trapet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Latricières-Chambertin Grand Cru du Domaine Trapet sont 2013, 2010, 2001, 1999 et 1996.
Informations sur le Domaine Trapet
Le Domaine Trapet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Latricières-Chambertin Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Latricières-Chambertin Grand Cru
La région viticole du Latricières-Chambertin Grand Cru se situe dans la région du Gevrey-Chambertin en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Trapet et le Domaine Rossignol-Trapet y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Latricières-Chambertin Grand Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Latricières-Chambertin Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cuir, cerise rouge ou végétal et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou floral.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Arôme
Odeur agréable qui peut être primaire (ou variétale, c'est-à-dire caractéristique du raisin), secondaire (issue de la fermentation) ou tertiaire (issue de l'élevage du vin en bouteille).
