Le Domaine Monin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Bugey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Monin à Bugey parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Monin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Monin avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Monin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique).
Les vins blanc du Domaine Monin s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cake au thon de sophie, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou lasagnes de la mer aux courgettes.
Synonyme de la Mondeuse, cépage noir français autochtone de Savoie. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits noirs, poivre et épices, avec une jolie acidité. Star de l'appellation Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte), il signe les grands rouges savoyards et représente l'identité viticole alpine française.
Les vins rouge du Domaine Monin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, cassoulet au confit de canard ou fondue aux 4 fromages.
Vin riche en alcool dont la puissance s'exprime par un nez alcooleux et une sensation de brûlure en bouche.
Les vins doux du Domaine Monin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Cépage noir grec autochtone, principalement cultivé en Macédoine grecque (Naoussa, Amyndeo). Tardif et tannique, il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges, herbes séchées, épices et notes balsamiques, comparés au Nebbiolo italien. Star de l'appellation Naoussa PDO, l'un des grands rouges grecs de garde.
Les vins rosé du Domaine Monin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
Une route des vins de prévue dans la région de Bugey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Monin.
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
De retour dans le Bugey chez un vigneron conseillé par Maud Blache, qui se trouve être un spectateur de la chaîne ! L’humilité, l’envie d’apprendre et d’avancer, c’est une des caractéristiques de Jeremy Decoster, qui partagera dans cette vidéo les doutes qu’il a eu, les problèmes qu’il a eu également dans la cave sur ses […]
...C’est de ce Domaine d’un hectare et demi dans le Bugey, sur cette petite parcelle en complantation de Mondeuse, de cépages oubliés et encore espagnols, qu’a été conçue la cuvée Eros, un rosé complexe et vineux qui a été dans l’une des box mensuelles de vins naturels JusdelaVigne. Retrouvez plus d’informations sur les abonnements mensuels […]
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...Vin riche en alcool dont la puissance s'exprime par un nez alcooleux et une sensation de brûlure en bouche.
