Domaine OstertagLes Jardins Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Les Jardins Pinot Noir du Domaine Ostertag
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Jardins Pinot Noir de Domaine Ostertag de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Jardins Pinot Noir du Domaine Ostertag de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, sauge ou grenade.
Accords mets et vins avec du Les Jardins Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Jardins Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Les Jardins Pinot Noir
Le Les Jardins Pinot Noir du Domaine Ostertag s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de bourguignon de cerf, cuissot de sanglier d'obélix au four ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.
Détails et informations techniques sur le Les Jardins Pinot Noir du Domaine Ostertag
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Jardins Pinot Noir du Domaine Ostertag sont 2017, 2016, 2018
Informations sur le Domaine Ostertag
Le Domaine Ostertag fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru
Sommet hiérarchique alsacien : 51 lieux-dits classés sur ~800 ha, terroirs ultra-variés (granit, schistes, calcaires, grès rose, marnes). 4 cépages nobles autorisés. Riesling signature ciselé et tendu aux notes signature de citron, pêche blanche, fleurs blanches, fruits à noyau et touche minérale pétrole, longue garde. Gewurztraminer opulent (litchi, rose, épices), Pinot Gris ample et fumé, Muscat aromatique sec.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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