Domaine ParentCorton Grand Cru Les Renardes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Corton Grand Cru Les Renardes du Domaine Parent est dans le top 50 des vins de Corton Grand Cru 'Les Renardes'.
Structure gustative du Corton Grand Cru Les Renardes du Domaine Parent
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corton Grand Cru Les Renardes de Domaine Parent de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corton Grand Cru Les Renardes du Domaine Parent de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Corton Grand Cru Les Renardes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton Grand Cru Les Renardes
Les accords mets et vins originaux avec le Corton Grand Cru Les Renardes
Le Corton Grand Cru Les Renardes du Domaine Parent s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, sauté de veau aux olives (corse) ou lapin en papillote.
Détails et informations techniques sur le Corton Grand Cru Les Renardes du Domaine Parent
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Parent
Le Domaine Parent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Les Renardes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Les Renardes'
Climat Grand Cru de 14,35 ha sur la colline de Corton (Aloxe-Corton) en Côte de Beaune, 100 % Pinot Noir : l'un des Cortons rouges les plus structurés et puissants. Robe rubis profonde, nez animal et épicé signature — cuir, gibier, sous-bois, cerise noire et mûre, notes de rose fanée à maturité. Sols argilo-ferreux rouges chargés en oxydes de fer, exposition sud-est mi-coteau. Bouche corsée à tanins fermes et soutenus, longue garde 15-25+ ans, profil viril du Corton.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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Le mot du vin: Herbacé
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
