Le Domaine Rigot de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Rigot
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 3470 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine Rigot fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rigot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rigot à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rigot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rigot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Rigot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rigot

Les vins blanc du Domaine Rigot s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, saumon vapeur mariné aux herbes ou tournedos façon hamburger, frites de légumes au cumin, sauce au foie....

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rigot

  • Viognier
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Ugni blanc

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rosés du Domaine Rigot

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Rigot

Les vins rosé du Domaine Rigot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmental) ou rôti de porc à la moutarde et au miel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Rigot

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Grignolino

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine Rigot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rigot

Les vins rouge du Domaine Rigot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf mode, tajine traditionnel (maroc) ou thon grillé marinade méditerranéenne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rigot

En bouche le vin rouge du Domaine Rigot est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rigot

  • 1998avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rigot

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre

Le mot du vin: Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.

Les grands vins effervescents du Domaine Rigot

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rigot

Les vins effervescent du Domaine Rigot s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rigot.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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