Domaine Roux Père & FilsRully Clos Des Mollepierres
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Rully Clos Des Mollepierres du Domaine Roux Père & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rully Clos Des Mollepierres de Domaine Roux Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rully Clos Des Mollepierres du Domaine Roux Père & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou citron.
Accords mets et vins avec du Rully Clos Des Mollepierres
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rully Clos Des Mollepierres
Les accords mets et vins originaux avec le Rully Clos Des Mollepierres
Le Rully Clos Des Mollepierres du Domaine Roux Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, sandwich tunisien ou moules au romarin et barbecue.
Détails et informations techniques sur le Rully Clos Des Mollepierres du Domaine Roux Père & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rully Clos Des Mollepierres du Domaine Roux Père & Fils sont 2012, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Roux Père & Fils
Le Domaine Roux Père & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 177 vins à la vente dans la région de Rully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rully
Porte nord de la Côte Chalonnaise et berceau du Crémant de Bourgogne : Chardonnay signature en blanc roi (~65 %) — or pâle aux reflets verts, frais et ciselé aux notes d'agrumes, fleurs blanches, noisette, miel léger et touche minérale, finale tendue. Pinot Noir aux fruits rouges souples (cerise, framboise, groseille) en rouges gourmands. Crémant de Bourgogne emblématique. AOC (1939), ~360 ha sur Rully et Chagny, 23 Premiers Crus, marno-calcaires en coteaux, climat semi-continental.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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