Domaine Saint PréfertRéserve Auguste Favier Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Réserve Auguste Favier Châteauneuf-du-Pape du Domaine Saint Préfert est dans le top 50 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Réserve Auguste Favier Châteauneuf-du-Pape du Domaine Saint Préfert
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve Auguste Favier Châteauneuf-du-Pape de Domaine Saint Préfert de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve Auguste Favier Châteauneuf-du-Pape du Domaine Saint Préfert de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou raisin et parfois aussi des arômes de prune rouge, fromage ou thym.
Accords mets et vins avec du Réserve Auguste Favier Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Auguste Favier Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Auguste Favier Châteauneuf-du-Pape
Le Réserve Auguste Favier Châteauneuf-du-Pape du Domaine Saint Préfert s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la..., cuissot de cochon de lait au four ou rôti de dinde au four.
Détails et informations techniques sur le Réserve Auguste Favier Châteauneuf-du-Pape du Domaine Saint Préfert
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Auguste Favier Châteauneuf-du-Pape du Domaine Saint Préfert sont 2017, 2016, 2012, 2009 et 2007.
Informations sur le Domaine Saint Préfert
Le Domaine Saint Préfert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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