Le Domaine Saint Préfert de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Domaine Saint Préfert
Le domaine propose 15 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 25 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Saint Préfert fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Saint Préfert est une exploitation viticole de luxe située à Châteauneuf-du-Pape, dans le département du Vaucluse en France. C'est un lieu enchanteur, qui produit des vins de qualité exceptionnelle, offrant d'excellentes valeurs pour l'œnophile. Le Domaine Saint Préfert est situé à Châteauneuf-du-Pape depuis le XVIIIe siècle. La famille propriétaire a conservé et amplifié le patrimoine de la propriété tout en maintenant un équilibre entre l'innovation et le respect des traditions ancestrales. L'entreprise familiale s'est consolidée autour de la figure forte et charismatique de l'actuel proprietaire, Laurent Charlus, et de ses nombreux collaborateurs qualifiés. À Saint Préfert, l'accent est mis sur la préservation de la terre, de son équilibre écologique et de ses vignes, et l'objectif est d'atteindre des rendements limités afin de produire des vins qui reflètent parfaitement la complexité et le raffinement du terroir. Les vignobles sont répartis sur une variété de sols - argile, calcaire et sable. La production de Domaine Saint Préfert se compose de plusieurs vins rouges et blancs. Les deux vins rouges les plus connus sont le Châteauneuf-du-Pape Rouge et le Charme de Saint-Préfert. Le Châteauneuf-du-Pape Rouge est un vin complexe et tannique avec des notes de cerise et de mûre. Le Charme de Saint-Préfert, quant à lui, est un vin plus sombre, plus intense et d'une grande concentration. Ces vins sont affinés en fûts de chêne et sont des vins exceptionnels destinés à accompagner des plats de viande de qualité. Les blancs du domaine sont également remarquables. Le Châteauneuf-du-Pape Blanc est un vin particulièrement gourmand avec des notes de fruits blancs ainsi qu'un bouquet légèrement minéral. De même, le Domaine Saint Préfert Blanc offre un vin aromatique, riche et ample en bouche avec des notes florales. Enfin, le Terres Blanches est également très apprécié et est élaboré à partir de 3 cépages, dont le Grenache blanc.

Top des meilleurs vins du Domaine Saint Préfert

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saint Préfert à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saint Préfert. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saint Préfert avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Saint Préfert

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Saint Préfert

Les vins rouge du Domaine Saint Préfert s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate, rouelle de porc à la sauce tomate ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Saint Préfert

Au nez le vin rouge du Domaine Saint Préfert révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de pêche, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Saint Préfert est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Saint Préfert

  • 2008avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Saint Préfert

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.

Les grands vins blancs du Domaine Saint Préfert

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Saint Préfert

Les vins blanc du Domaine Saint Préfert s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, osso bucco de dinde ou aile de raie à l'échalote.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Saint Préfert

Au nez le vin blanc du Domaine Saint Préfert révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Saint Préfert est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Saint Préfert

  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Saint Préfert

  • Clairette
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Saint Préfert

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saint Préfert.

Découvrez le cépage: Clairette

Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.

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Le mot du vin: Mordant

Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.