Domaine Saint-Sébaste - Câlins d'Automne Pinot Gris Surmaturé

Domaine Saint-Sébaste Câlins d'Automne Pinot Gris Surmaturé

4.5
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0.5
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs au monde.
Le Câlins d'Automne Pinot Gris Surmaturé du Domaine Saint-Sébaste est un vin doux de la région du Neuchâtel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.

Détails et informations techniques sur le Câlins d'Automne Pinot Gris Surmaturé du Domaine Saint-Sébaste

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Informations sur le Domaine Saint-Sébaste

Le domaine propose 20 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Neuchâtel

Le Domaine Saint-Sébaste fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région du Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Neuchâtel
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