Le Domaine Seguinot-Bordet de Chablis en Bourgogne

Domaine Seguinot-Bordet
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 164 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Seguinot-Bordet fait parti des domaines à suivre à Chablis. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Seguinot-Bordet est situé à Chablis, en France, et produit certains des meilleurs vins blancs du monde. Depuis près d'un siècle, cette exploitation familiale transmet son savoir et sa passion à travers l'un des plus grands domaines viticoles de la région. Le Domaine Seguinot-Bordet a une longue histoire de vinification et de production de vin de qualité élevée. Le domaine s’étend sur vingt hectares de vignes en Chablis, dont douze hectares de premiers et de grands crus. Les vignes sont soigneusement entretenues pour s'assurer d'une qualité optimale des raisins. L'équipe du domaine est dirigée par Jean-Yves Bordet et ses enfants, qui mettent un point d'honneur à respecter la tradition et les valeurs de la famille tout en maintenant des processus de production modernes et écologiquement responsables. Leur travail méticuleux permet de produire des vins exceptionnels avec des caractéristiques uniques, reflétant le style et le terroir emblématiques de Chablis. Le Domaine Seguinot-Bordet produit à la fois des vins rouges et blancs. Les vins blancs représentent le plus grand style et leur gamme comprend des vins secs, non millésimés, mais également des vins millésimés qui sont une véritable déclaration de leur savoir-faire et leur engagement à produire des vins blancs de qualité exceptionnelle. Tous leurs vins sont élaborés à partir des cépages Chardonnay, Sauvignon Blanc et, occasionnellement, Pinot Meunier et Trousseau. Chez Seguinot-Bordet, on revendique clairement un travail traditionnel qui allie compétences techniques et passion pour créer des vins aux arômes délicats et à la texture délicieuse qui se distinguent sur l'échiquier international. Les vins produits par le Domaine Seguinot-Bordet sont un témoignage des efforts inlassables de leurs vignerons et de leur désir de produire des vins de qualité qui nous font rêver.

Top des meilleurs vins du Domaine Seguinot-Bordet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Seguinot-Bordet à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Seguinot-Bordet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Seguinot-Bordet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Seguinot-Bordet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Seguinot-Bordet

Les vins blanc du Domaine Seguinot-Bordet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, croquettes de riz au saumon ou jambalaya (louisiane).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Seguinot-Bordet

Au nez le vin blanc du Domaine Seguinot-Bordet révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Seguinot-Bordet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Seguinot-Bordet

  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Seguinot-Bordet

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Référence mondiale du Chardonnay minéral. Blancs droits et tendus aux notes signature de citron vert, pomme verte, fleurs blanches, pierre à fusil et iode, finale saline marquée par les marnes kimméridgiennes à fossiles d'huîtres. Style le plus pur du cépage, peu de bois. Hiérarchie : Petit Chablis vif, Chablis frais, Premier Cru plus complexe (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de garde (Les Clos, Valmur, Bougros…).

5 700 ha au nord de la Bourgogne. Idéal huîtres et fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Seguinot-Bordet

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Seguinot-Bordet.

Découvrez le cépage: Grechetto

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande (signature), fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia) et notes minérales. Beau potentiel en sec et passito moelleux. Star d'Orvieto DOC et signature aromatique de l'Ombrie, présent aussi à Torgiano et à Todi (Grechetto di Todi). Cépage blanc italien autochtone d'Ombrie.

Actualités du Domaine Seguinot-Bordet et des vins de la région

Tire-bouchon vs Coravin : le match

Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]

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Médaille du jour : Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2023 du Domaine Gautheron

Domaine GautheronChablis Premier Cru Les Fourneaux Blanc 2023  Médaille : BronzeRégion : BourgognePrix : 25 €  Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez moyennement expressif malgré une belle amplitude et longueur en bouche. Accords avec un poisson blanc sauce au safran.  Contact18, rue des Pr& ...

Médaille du jour : Chablis Premier Cru Vau de Vey 2023 du Domaine Alain Mathias

Domaine Alain MathiasChablis Premier Cru Vau de Vey Blanc 2023 Médaille : OrRégion : BourgognePrix : 35 €  Potentiel de garde : Au-delà de 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez puissant mais subtil, belle matière en bouche. Très élégant, parfaitement équilibré. Grande longueur. Accords avec des poissons nobles.  C ...

Le mot du vin: Vin de base

Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.