Le Domaine Alain Gautheron de Chablis en Bourgogne

Domaine Alain Gautheron
Le domaine propose 25 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 199 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne

Le Domaine Alain Gautheron fait parti des domaines à suivre à Chablis. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Alain Gautheron est un domaine viticole de renommée mondiale situé à Chablis, en Bourgogne, en France. Le domaine a été fondé en 1978 par M. Alain Gautheron, mais sa famille a été présente dans cette région viticole depuis le début du XIXe siècle. Le domaine dispose de 30 hectares de vignes enau Grand et Premier Cru Chablis border les rives de la rivière Serein, qui se jette dans la célèbre ville de Chablis après le pont de l'abbaye de Pontigny. Alain Gautheron est connu pour ses performances remarquables dans la production de vins et sa manière de produire des vins d'une qualité supérieure de manière attentionnée et durable. Il a placé la qualité, la fraîcheur et la persistance aromatique au cœur de sa production. Alain Gautheron s’y est engagé pour produire des vins blancs secs et des vins d’assemblage qui "incarnent la sagesse de la vigne et révèlent toute la puissance de la terre de Chablis". Le Domaine Alain Gautheron produit quatre vins différents: Mont de Milieu, Chablis Grand Cru Les Clos, Chablis Premier Cru Les Vaillons et Petit Chablis. Tous ses vins sont assemblés à partir de raisins mûrs à la perfection cultivés sur les coteaux calcaires et drainés par la Serein. Les vins sont élaborés avec le plus grand soin à partir de méthodes traditionnelles. Le domaine s'engage à promouvoir l'utilisation durable et durable de l'environnement pour protéger et s'adapter aux changements climatiques pour garantir la qualité et la traçabilité de ses raisins et vins. Dans ce but, Alain Gautheron mise sur l'utilisation de matériaux recyclés pour ses étiquettes de bouteilles et de bâches pour protéger les raisins des intempéries. De plus, le domaine ne recourt ni au sulfitage ni à l'utilisation de toute autre forme de produit chimique. Le Domaine Alain Gautheron est une entreprise familiale qui mise sur le respect des traditions et des qualités locales pour produire des vins d'une qualité supérieure et qui s'engage à préserver la terre de Chablis pour le plaisir des générations futures.

Top des meilleurs vins du Domaine Alain Gautheron

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alain Gautheron à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alain Gautheron. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alain Gautheron avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Alain Gautheron

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alain Gautheron

Les vins blanc du Domaine Alain Gautheron s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de boeuf en daube, pieds de couteaux ou koulibiac de saumon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alain Gautheron

Au nez le vin blanc du Domaine Alain Gautheron révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Alain Gautheron est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alain Gautheron

  • 2023avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.02/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alain Gautheron

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.

Ils sont plus secs et plus Frais, plutôt que plus lourds et plus Riches en arômes. La plupart des Chablis de base sont fermentés et vieillis dans de l'acier inoxydable, l'utilisation de fûts de chêne étant plus courante pour les vins de haut niveau, bien que les grands fûts usagés soient plus susceptibles d'être utilisés que les barriques neuves, et que les vins y passent moins de temps qu'en Côte d'Or. La ville et ses vignobles sont situés à une distance considérable (plus de 100 kilomètres) au nord-ouest des principales régions viticoles de Bourgogne, de la Côte de Nuits au Maconnais. Ils sont en fait plus proches de Sancerre (Loire) et des Riceys (sud de la Champagne) et de la ville de Paris.

En conséquence, Chablis a un Climat plus frais que le reste de la Bourgogne, et des macroclimats de vignobles similaires à ceux de la Champagne. Politiquement et administrativement, Chablis est situé au nord de la Bourgogne, bien qu'il se trouve dans le département de l'Yonne plutôt qu'en Côte d'Or. Il a été ajouté relativement tard au duché de Bourgogne au XVe siècle et les habitants ne s'identifient pas nécessairement comme bourguignons. Malgré toutes ces différences, les vins de Chablis ont tendance à être classés comme faisant partie de la Bourgogne par la plupart des détaillants et autres professionnels du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alain Gautheron

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alain Gautheron.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .