Domaine Terrecarsiche 1939Telamone Nero di Troia Barricato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Telamone Nero di Troia Barricato du Domaine Terrecarsiche 1939
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Telamone Nero di Troia Barricato de Domaine Terrecarsiche 1939 de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Telamone Nero di Troia Barricato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Telamone Nero di Troia Barricato
Les accords mets et vins originaux avec le Telamone Nero di Troia Barricato
Le Telamone Nero di Troia Barricato du Domaine Terrecarsiche 1939 s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou keftas d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Telamone Nero di Troia Barricato du Domaine Terrecarsiche 1939
Découvrez le cépage: Ravat 34
Jean-François Ravat, dans ses écrits publiés, n'a jamais donné les noms des parents de ce cépage de cuve. Pour certains, il proviendrait d'un croisement interspécifique entre le chardonnay et le Vitis Berlandieri. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Telamone Nero di Troia Barricato du Domaine Terrecarsiche 1939 sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Terrecarsiche 1939
Le Domaine Terrecarsiche 1939 fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
