Domaine Weingut MichelAchkarrer Castellberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Achkarrer Castellberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Michel est dans le top 10 des vins de Baden.
Structure gustative du Achkarrer Castellberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Michel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Achkarrer Castellberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken de Domaine Weingut Michel de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Achkarrer Castellberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Achkarrer Castellberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Achkarrer Castellberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Le Achkarrer Castellberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Michel s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, gratin de fruits de mer simplissime ou pâtes en sauce aux 4 fromages.
Détails et informations techniques sur le Achkarrer Castellberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Michel
Découvrez le cépage: Piquepoul
Le Piquepoul noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Piquepoul noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Achkarrer Castellberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Michel sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Weingut Michel
Le Domaine Weingut Michel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
