Le Domaine Yvon Clerget de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine Yvon Clerget
Le domaine propose 13 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1164 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Yvon Clerget fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Yvon Clerget se trouve dans le Cote de Beaune, une petite région viticole française qui fait partie des plus fameux domaines viticoles français. C'est un domaine familial qui produit des vins de qualité supérieure depuis 23 générations. Le domaine est composé de plus de 11 hectares de vignes, répartis en cinq communes de Côte de Beaune. Le domaine produit divers types de vins, que ce soit des rouges, des blancs, des Champagnes et des Crémants. Leur méthode d'agriculture biologique du vignoble, entièrement naturel, leur garantit un vin d'une grande qualité. Les vendanges sont faites à la main et même les plus jeunes membres de la famille participent à l'effort. Tous les vins sont produits à partir de raisins de qualité supérieure, récoltés par une équipe composée de viticulteurs expérimentés et de techniciens spécialisés. Les vins sont ainsi élaborés avec le plus grand soin afin de produire des vins fruités, concentrés et équilibrés. Les vins sont ensuite mûris en fûts de chêne français et sont affinés pour leur perfection. La dégustation en cave est un privilège qui est accordé à tous ceux qui visitent le domaine et qui cherche les meilleurs vins de la région. Le Domaine Yvon Clerget est un domaine viticole qui se consacre entièrement à la production et à la mise en marché de vins de qualité. Avec une vignotte de haute qualité et un savoir-faire multi-générationnel, le Domaine Yvon Clerget offre des produits qui raviront le palais des amateurs de vins. Ce domaine familial est situé dans un cadre enchanteur et offre une véritable immersion dans l'univers du vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Yvon Clerget

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Yvon Clerget à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Yvon Clerget. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Yvon Clerget avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Yvon Clerget

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Yvon Clerget

Les vins rouge du Domaine Yvon Clerget s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, blanquette de veau à l'ancienne ou canard en cocotte aux navets.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Yvon Clerget

Au nez le vin rouge du Domaine Yvon Clerget révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Yvon Clerget est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Yvon Clerget

  • 2015avec une note moyenne de 4.28/5
  • 0avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Yvon Clerget

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

Bourgogne sud, berceau des plus grands Chardonnays du monde sur ~30 km en coteaux. Blancs opulents et minéraux aux notes signature de beurre, noisette grillée, miel, brioche, agrumes et pierre à fusil, bouche tendue par une acidité ciselée — Montrachet et Meursault légendaires. Rouges Pinot Noir fins et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) : Pommard structuré, Volnay floral. Corton seul Grand Cru rouge.

Stars : Puligny, Chassagne, Beaune. Sols marno-calcaires. Berceau des Hospices.

Les grands vins blancs du Domaine Yvon Clerget

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Yvon Clerget

Les vins blanc du Domaine Yvon Clerget s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de macaroni and cheese, omelette au thon ou vol au vent des mers.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Yvon Clerget

Au nez le vin blanc du Domaine Yvon Clerget révèle souvent des types d'arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Yvon Clerget est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Yvon Clerget

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Yvon Clerget

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Yvon Clerget

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Yvon Clerget.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

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