Domaine Domina SavinaeColli della Sabina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Colli della Sabina du Domaine Domina Savinae est dans le top 5 des vins de Colli della Sabina.
Structure gustative du Colli della Sabina du Domaine Domina Savinae
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colli della Sabina de Domaine Domina Savinae de la région du Latium est un vin .
Accords mets et vins avec du Colli della Sabina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colli della Sabina
Les accords mets et vins originaux avec le Colli della Sabina
Le Colli della Sabina du Domaine Domina Savinae s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou boeuf colombo façon bourguignon.
Détails et informations techniques sur le Colli della Sabina du Domaine Domina Savinae
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colli della Sabina du Domaine Domina Savinae sont 2014, 2016, 2011, 0
Informations sur le Domaine Domina Savinae
Le Domaine Domina Savinae fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Colli della Sabina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli della Sabina
La région viticole du Colli della Sabina se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domina Savinae et le Domaine Santa Lucia y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli della Sabina sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Colli della Sabina est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
