Le Domaine Domina Savinae de Colli della Sabina au Latium

Domaine Domina Savinae
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Latium
Il se situe en Colli della Sabina dans la région du Latium

Le Domaine Domina Savinae fait parti des domaines à suivre à Colli della Sabina. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Colli della Sabina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Domina Savinae

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Domina Savinae à Colli della Sabina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Domina Savinae. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Domina Savinae avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Domina Savinae

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Domina Savinae

Les vins rouge du Domaine Domina Savinae s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de picadillo, tagliatelles à la crème d'épinards ou ragoût de veau délicieux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Domina Savinae

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

À la découverte de la région viticole de Colli della Sabina

La région viticole du Colli della Sabina se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domina Savinae et le Domaine Santa Lucia y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli della Sabina sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Colli della Sabina est un vin avec une belle fraicheur.

Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Colli della Sabina, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli della Sabina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Domina Savinae

Une route des vins de prévue dans la région de Colli della Sabina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Domina Savinae.

Découvrez le cépage: Servanin

Le servanin est originaire du sud de la Savoie et du nord de l’Isère. Ses baies sont courtes, ovales et de petite à moyenne taille. Quant aux grappes, elles sont bien pleines, cylindriques et petites, dont certaines ailées.Le noir bleuté du début vire au noir foncé lorsque le raisin arrive à pleine maturité. Puis, au fil du temps, de petits grains de couleur verte viennent s’ajouter progressivement à la vigne. Ce rideau est complété par le vert clair des feuilles de moyenne taille.Le servanin est fertile et robuste. Ses seuls points faibles sont le millerandage, les citadelles et le mildiou. Il est moins sensible à la pourriture grise. Si son débourrement est précoce, sa maturité est plutôt tardive, soit à la seconde époque. Cette liqueur, qui appartient au Vin-de-Savoie, donne une saveur moyennement alcoolisée et quelque peu acide. Ce vin est également appelé martelet, servagnin ou encore serène. Malheureusement, l’on note que ce cépage a de nos jours pratiquement disparu.