Le Domaine Domine fait parti des domaines à suivre à Rueda. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Domine à Rueda parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Domine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Domine avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Domine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou tripes à la mode de caen.
Référence des blancs vifs espagnols sur les hauts plateaux de Castille-León. Verdejo signature : blancs secs aromatiques aux notes de pamplemousse, fruits exotiques, herbe coupée, anis et fenouil, finale légèrement amère caractéristique et bouche tendue. Style direct, idéal apéritif. Aussi Sauvignon Blanc vif, Viura ample et Palomino historique.
Versions « Gran Vino de Rueda » de garde, rosés et rouges Tempranillo récemment autorisés. ~22 000 ha à 700-800 m, climat continental sec.
Les vins blanc du Domaine Domine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, crevettes à l'ail ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez le vin blanc du Domaine Domine révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Domine est un vin avec une belle fraicheur.
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Une route des vins de prévue dans la région de Rueda ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Domine.
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
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...Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
