Domaine Dominio de TaresBaltos Mencía
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Mencia.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Baltos Mencía du Domaine Dominio de Tares
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baltos Mencía de Domaine Dominio de Tares de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baltos Mencía du Domaine Dominio de Tares de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Baltos Mencía
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baltos Mencía
Les accords mets et vins originaux avec le Baltos Mencía
Le Baltos Mencía du Domaine Dominio de Tares s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de poulet en sauce, lapin chou lardon ou omelette espagnole (tortilla auténtica).
Détails et informations techniques sur le Baltos Mencía du Domaine Dominio de Tares
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baltos Mencía du Domaine Dominio de Tares sont 2017, 2015, 2013, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Dominio de Tares
Le Domaine Dominio de Tares fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Provignage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché.
