Domaine Dominio de TaresSelección De Barricas Bierzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Selección De Barricas Bierzo du Domaine Dominio de Tares
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selección De Barricas Bierzo de Domaine Dominio de Tares de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selección De Barricas Bierzo du Domaine Dominio de Tares de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Selección De Barricas Bierzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selección De Barricas Bierzo
Les accords mets et vins originaux avec le Selección De Barricas Bierzo
Le Selección De Barricas Bierzo du Domaine Dominio de Tares s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de poularde farcie rôtie et sauce aux champignons, magrets de canard aux fruits rouges ou filets de poulet à la moutarde et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Selección De Barricas Bierzo du Domaine Dominio de Tares
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selección De Barricas Bierzo du Domaine Dominio de Tares sont 2006, 2013, 2012, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Dominio de Tares
Le Domaine Dominio de Tares fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
