Domaine Dominique Laurent - Échézeaux Vieilles Vignes

Domaine Dominique LaurentÉchézeaux Vieilles Vignes

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Échézeaux Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent est un vin rouge de la région de Échezeaux Grand Cru en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Échézeaux Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent est dans le top 30 des vins de Échezeaux Grand Cru.

Structure gustative du Échézeaux Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Échézeaux Vieilles Vignes de Domaine Dominique Laurent de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Échézeaux Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Échézeaux Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Échézeaux Vieilles Vignes - 2008
Dans le top 30 des vins de Échezeaux Grand Cru
Note moyenne: 4.311110
Échézeaux Vieilles Vignes - 2006
Dans le top 30 des vins de Échezeaux Grand Cru
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Échézeaux Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent sont 2008, 2006

Informations sur le Domaine Dominique Laurent

Le domaine propose 243 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Échezeaux Grand Cru dans la région de Bourgogne

Le Domaine Dominique Laurent fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 170 vins à la vente dans la région de Échezeaux Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 15000 des vins de France
Dans le top 35 des vins de Échezeaux Grand Cru
Dans le top 30000 des vins rouges
Dans le top 45000 des vins du monde

La région viticole de Échezeaux Grand Cru

Echezeaux est un vignoble de grand Cru couvrant les pentes au-dessus du vignoble du Clos de Bourgogne/cote-de-nuits/vougeot">Vougeot dans la Côte de Nuits, en Bourgogne. Comme son célèbre voisin, il est considérablement plus grand que la plupart des grands crus, couvrant près de 40 hectares (100 acres) de terre. Les vins d'Echezeaux, élaborés exclusivement à partir de Pinot Noir, sont corsés et présentent des caractères de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Le Climat de 37,7 hectares (93 acres) est situé dans le Village de Flagey-Echezeaux, juste au nord des célèbres vignobles de Vosne-Romanée.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Croquant

Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.

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