Château Dona BaissasSweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age du Château Dona Baissas de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chocolat, orange ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age
Les accords mets et vins originaux avec le Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age
Le Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age du Château Dona Baissas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de tajine de lotte ou clafoutis aux fromages.
Détails et informations techniques sur le Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age du Château Dona Baissas
Découvrez le cépage: Iona
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age du Château Dona Baissas sont 2008
Informations sur le Château Dona Baissas
Le Château Dona Baissas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Corps (avoir du)
Vin vineux, dense et riche en alcool.
