Domaine Doña DomingaPacific Vineyard Gran Reserva Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Pacific Vineyard Gran Reserva Viognier du Domaine Doña Dominga
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pacific Vineyard Gran Reserva Viognier de Domaine Doña Dominga de la région de Central Valley est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Pacific Vineyard Gran Reserva Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pacific Vineyard Gran Reserva Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Pacific Vineyard Gran Reserva Viognier
Le Pacific Vineyard Gran Reserva Viognier du Domaine Doña Dominga s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, tarte aux poireaux et au saumon frais ou macaronade sétoise.
Détails et informations techniques sur le Pacific Vineyard Gran Reserva Viognier du Domaine Doña Dominga
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pacific Vineyard Gran Reserva Viognier du Domaine Doña Dominga sont 2016, 2013, 2017, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Doña Dominga
Le Domaine Doña Dominga fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Croquant
Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.
