Domaine Donatien Bahuaud - Le Vigneau St. Nicolas de Bourgueil

Domaine Donatien BahuaudLe Vigneau St. Nicolas de Bourgueil

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Le Vigneau St. Nicolas de Bourgueil du Domaine Donatien Bahuaud est un vin rouge de la région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil dans la Vallée de la Loire.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Le Vigneau St. Nicolas de Bourgueil du Domaine Donatien Bahuaud

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste

Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.

Derniers millésimes de ce vin

Le Vigneau St. Nicolas de Bourgueil - 2017
Dans le top 100 des vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Note moyenne: 3.81110.50
Le Vigneau St. Nicolas de Bourgueil - 2016
Dans le top 100 des vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Note moyenne: 311100
Le Vigneau St. Nicolas de Bourgueil - 2015
Dans le top 100 des vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Note moyenne: 3.61110.50
Le Vigneau St. Nicolas de Bourgueil - 2014
Dans le top 100 des vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Note moyenne: 3.311100
Le Vigneau St. Nicolas de Bourgueil - 2013
Dans le top 100 des vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Note moyenne: 3.111100
Le Vigneau St. Nicolas de Bourgueil - 2012
Dans le top 100 des vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Note moyenne: 2.8110.500
Le Vigneau St. Nicolas de Bourgueil - 2011
Dans le top 100 des vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Note moyenne: 311100

Les meilleurs millésimes du Le Vigneau St. Nicolas de Bourgueil du Domaine Donatien Bahuaud sont 2017, 2015, 2014, 2013 et 2016.

Informations sur le Domaine Donatien Bahuaud

Le domaine propose 65 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Ackerman
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Saint-Nicolas-de-Bourgueil dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Donatien Bahuaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée de la Loire
Dans le top 55000 des vins de France
Dans le top 4500 des vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Saint-Nicolas-de-Bourgueil

La région viticole du Saint-Nicolas-de-Bourgueil se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yannick Amirault et le Domaine Sebastien David y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont les Cabernet franc, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Nicolas-de-Bourgueil révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou herbe et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou graphite.


La région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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