Domaine DornierThe Pirate of Cocoa Hill Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du The Pirate of Cocoa Hill Sauvignon Blanc du Domaine Dornier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Pirate of Cocoa Hill Sauvignon Blanc de Domaine Dornier de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Pirate of Cocoa Hill Sauvignon Blanc du Domaine Dornier de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du The Pirate of Cocoa Hill Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Pirate of Cocoa Hill Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le The Pirate of Cocoa Hill Sauvignon Blanc
Le The Pirate of Cocoa Hill Sauvignon Blanc du Domaine Dornier s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de marmite de poisson, quiche saumon-chèvre ou gratin de blettes au chèvre.
Détails et informations techniques sur le The Pirate of Cocoa Hill Sauvignon Blanc du Domaine Dornier
Découvrez le cépage: Avesso
Blancs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pomme), agrumes mûrs (orange, mandarine) et notes minérales. Plus puissant que la moyenne des Vinho Verde, beau potentiel de garde. Star de la sous-région Baião du Vinho Verde DOC, accompagne parfaitement les poissons grillés et les fruits de mer. Cépage blanc portugais autochtone du Vinho Verde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Pirate of Cocoa Hill Sauvignon Blanc du Domaine Dornier sont 2012, 2015, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Dornier
Le Domaine Dornier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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