Domaine Douglas GreenCape Mountain Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Cape Mountain Chenin Blanc du Domaine Douglas Green
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cape Mountain Chenin Blanc de Domaine Douglas Green de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cape Mountain Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Mountain Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Mountain Chenin Blanc
Le Cape Mountain Chenin Blanc du Domaine Douglas Green s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars à l'armoricaine, pâtes sauce puttanesca ou dos de cabillaud vapeur aux petits légumes.
Détails et informations techniques sur le Cape Mountain Chenin Blanc du Domaine Douglas Green
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape Mountain Chenin Blanc du Domaine Douglas Green sont 0, 2009
Informations sur le Domaine Douglas Green
Le Domaine Douglas Green fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Tastevin
Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
