Domaine Dourakis (Ντουρακης)Kudos Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Kudos Carignan du Domaine Dourakis (Ντουρακης) est dans le top 10 des vins de Chania.
Accords mets et vins avec du Kudos Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kudos Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Kudos Carignan
Le Kudos Carignan du Domaine Dourakis (Ντουρακης) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas ou poulet en sauce.
Détails et informations techniques sur le Kudos Carignan du Domaine Dourakis (Ντουρακης)
Découvrez le cépage: Gamay de Bouze
Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kudos Carignan du Domaine Dourakis (Ντουρακης) sont 2015, 2010, 2014, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Dourakis (Ντουρακης)
Le Domaine Dourakis (Ντουρακης) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Chania à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chania
La région viticole du Chania se situe dans la région en Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Manousakis et le Domaine Dourakis (Ντουρακης) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chania sont les Cabernet-Sauvignon, Vilana et Vidiano, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chania révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou sous-bois.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
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