
Domaine Dr. ZenzenOrganic Pinot Noir Trocken
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Organic Pinot Noir Trocken du Domaine Dr. Zenzen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Organic Pinot Noir Trocken de Domaine Dr. Zenzen de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Organic Pinot Noir Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Organic Pinot Noir Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Organic Pinot Noir Trocken
Le Organic Pinot Noir Trocken du Domaine Dr. Zenzen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, filet de boeuf aux morilles ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Organic Pinot Noir Trocken du Domaine Dr. Zenzen
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Organic Pinot Noir Trocken du Domaine Dr. Zenzen sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Dr. Zenzen
Le Domaine Dr. Zenzen fait parti des domaines à suivre à Rheinhessen. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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