Le Château Durfort-Vivens de Margaux à Bordeaux

Château Durfort-Vivens
Le domaine propose 14 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Lurton, Gonzague & Claire
Il est classé au top 35 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Margaux dans la région de Bordeaux

Le Château Durfort-Vivens fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Margaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Durfort-Vivens est un domaine viticole situé à Margaux dans la région viticole de Bordeaux en France. Il se trouve sur le même parcours que le prestigieux Château Margaux, en bordure de l'Avenue de Château. La propriété fut créée au début de la deuxième moitié du XIXe siècle par Jacques Durfort de Vivens, descendant d'une longue lignée de viticulteurs néerlandais. Son nom lui a été donné pour honorer l'une des familles les plus importantes de la région. Le premier cru classé du Château Durfort-Vivens est entièrement produit à partir de cabernet sauvignon de haute qualité. Les vignes sont plantées sur des terroirs argilo-calcaires des meilleurs crus puisque le sol est riche en magnésium et en calcaire. Le Château Durfort-Vivens est sous la direction de la famille Gravet depuis 1976. La famille est à la fois responsable de la production et de la conduite des vignes. Le Château Durfort-Vivens est devenu l'un des noms les plus reconnus de l'appellation Margaux. Il produit également un vin secondaire, le Grand-Puy-Lacoste, qui est le résultat d'un assemblage de cabernet sauvignon avec du merlot et du petit verdot. Les vins produits au Château Durfort-Vivens sont caractérisés par leur complexité et leur concentration de couleur. Ils sont équilibrés et offrent des arômes d'épices douces, de fruits mûrs et d'un boisé subtil. Leur structure est characterisée par des tannins soyeux. Ces vins ont acquis une excellente réputation et sont généralement considérés comme des vins de garde à long terme. Le Château Durfort-Vivens sert également des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont équilibrés et offrent des saveurs fruitées avec des touches d'épices douces et de bois. Les vins blancs sont secs et offrent des saveurs citronnées et des nuances florales. Enfin, les vins rosés sont secs et offrent des arômes de fruits rouges et de notes florales. Le Château Durfort-Vivens est considéré comme l'une des meilleures exploitations viticoles de la ville de Margaux.

Top des meilleurs vins du Château Durfort-Vivens

À la recherche des meilleurs vins du Château Durfort-Vivens à Margaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Durfort-Vivens. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Durfort-Vivens avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Durfort-Vivens

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Durfort-Vivens

Les vins blanc du Château Durfort-Vivens s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, quiche lardons gruyère ou ojja tunisienne d'imène.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Durfort-Vivens

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Margaux

La région viticole du Margaux se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Margaux et le Château Palmer y produisent principalement des vins rouge, blanc et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Margaux sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Margaux révèle souvent des types d'arômes de fer, amande amère ou copeaux de crayon et parfois aussi des arômes de rose séchée, mine de crayon ou acacia.

En bouche du Margaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 229 domaines et châteaux dans la région du Margaux, produisant 386 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Margaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Château Durfort-Vivens

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Durfort-Vivens

Les vins rouge du Château Durfort-Vivens s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), tajine d'agneau aux pruneaux ou civet de chevreuil à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Durfort-Vivens

Au nez le vin rouge du Château Durfort-Vivens révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Durfort-Vivens est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Durfort-Vivens

  • 1985avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1982avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.32/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Durfort-Vivens

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Malbec

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Durfort-Vivens

Une route des vins de prévue dans la région de Margaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Durfort-Vivens.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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