Domaine DuseigneurCatarina Châteauneuf-du-Pape Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Mourvèdre, le Syrah et le Garnacha.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Catarina Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine Duseigneur
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catarina Châteauneuf-du-Pape Rouge de Domaine Duseigneur de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Catarina Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine Duseigneur de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, poivre ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Catarina Châteauneuf-du-Pape Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catarina Châteauneuf-du-Pape Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Catarina Châteauneuf-du-Pape Rouge
Le Catarina Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine Duseigneur s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de chakchouka, tomates farcies au thermomix ou poulet teriyaki.
Détails et informations techniques sur le Catarina Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine Duseigneur
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catarina Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine Duseigneur sont 2018, 2019, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Duseigneur
Le Domaine Duseigneur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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