Domaine DütschNeuweierer Altenberg Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Neuweierer Altenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Dütsch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Neuweierer Altenberg Spätburgunder Trocken de Domaine Dütsch de la région de Baden est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Neuweierer Altenberg Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Neuweierer Altenberg Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Neuweierer Altenberg Spätburgunder Trocken
Le Neuweierer Altenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Dütsch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), bourguignon de cerf ou lapin en sauce.
Détails et informations techniques sur le Neuweierer Altenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Dütsch
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Neuweierer Altenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Dütsch sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Dütsch
Le Domaine Dütsch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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