Le Domaine des Echardières fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Echardières à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Echardières. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Echardières avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine des Echardières s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, lasagne de courgettes ou aiguillettes de canard aux pommes.
Au nez le vin rouge du Domaine des Echardières révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes d'abricot, groseille à maquereau ou kiwi.
Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.
Les vins blanc du Domaine des Echardières s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes de saumon aux épinards, bouillabaisse de raoul ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin blanc du Domaine des Echardières révèle souvent des types d'arômes de fruit de la passion, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Les vins rosé du Domaine des Echardières s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, quiche poireaux, chèvre lardons ou lapin de ma mère.
Vin tendre et peu tannique.
Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Echardières.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Le négociant, dirigé par Nicolas Bougrier et ses sœurs aux côtés de leur père, a acquis un nouveau vignoble, s’équipe d’un nouveau vendangeoir et décroche de nouveaux marchés à l’export. Tout en amorçant une démarche environnementale, avec le label Vignerons Engagés. R iche actualité en ce début d’année pour le négoce Famille Bougrier. Basée en […]
...This webinar invites you to explore lesser-known Loire Sauvignon Blanc wines from intriguing PDOs and Val de Loire PGI. Gain unique insights into distinctive styles and flavors, equipping you to share this knowledge with others. With white wine sales on the rise, now is the perfect time to expand your repertoire and discover the hidden […]
...Anjou, bourgueil, chinon, coteaux-du-layon, gros-plant, menetou-salon, muscadet, pouilly, sancerre, saumur, touraine, vouvray… En tout, 68 appellations constituent la grande famille des vins de Loire, chacun provenant d’un terroir particulier, de Sancerre à Nantes. Ils sont rouges, rosés et blancs (ces derniers sont nombreux), certains étant effervescents (cépages gamay, cabernet franc, côt, cabernet sauvignon, pineau d’Aunis, […]
...Vin tendre et peu tannique.
