Domaine Elena WalchVigna Kastelaz Gewürztraminer
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Gewürztraminer.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Vigna Kastelaz Gewürztraminer du Domaine Elena Walch est dans le top 20 des vins de Südtirol - Alto Adige.
Structure gustative du Vigna Kastelaz Gewürztraminer du Domaine Elena Walch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Kastelaz Gewürztraminer de Domaine Elena Walch de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna Kastelaz Gewürztraminer du Domaine Elena Walch de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Vigna Kastelaz Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Kastelaz Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Kastelaz Gewürztraminer
Le Vigna Kastelaz Gewürztraminer du Domaine Elena Walch s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet au vin rouge, gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou lotte au curry.
Détails et informations techniques sur le Vigna Kastelaz Gewürztraminer du Domaine Elena Walch
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Kastelaz Gewürztraminer du Domaine Elena Walch sont 2019, 2010, 2014, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Elena Walch
Le Domaine Elena Walch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Primeur (vin)
Vin élaboré pour être bu très jeune, mis en bouteille et commercialisé très peu de temps après la fermentation (environ deux mois). Syn. : nouveau.
