Le Domaine Elena Walch de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige
Le Domaine Elena Walch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Elena Walch est un domaine viticole d'exception situé dans la région de Südtirol - Alto Adige, en Italie. Niché au cœur des Alpes Dolomites, cet écrin naturel exceptionnel offre le cadre parfait pour réaliser des vins raffinés et singuliers. Le domaine est la propriété de la famille Walch qui y perpétue la tradition viticole avec une passion indéfectible. Elena Walch, l'actuelle matriarche, est une figure emblématique de la vinification italienne. Avec sa philosophie de développement durable et ses méthodes pionnières, elle a contribué au renouveau et à la réputation internationale des vins du Tyrol du Sud. Le domaine s'étend sur 55 hectares de vignes, partagés entre deux vignobles d'exception, le Castel Ringberg et le Kastelaz. Le terroir séduit par son climat tempéré, marqué par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, idéal pour la maturation des raisins. Les sols, d'une part argileux au Castel Ringberg et d'autre part sableux et extrêmement rocheux au Kastelaz, confèrent aux vins du domaine une variété d'arômes et une complexité qui leur sont propres. La gamme de vins offerte par le Domaine Elena Walch est vaste et variée, reflet de la biodiversité du terroir. On y retrouve des cépages autochtones tels que le Lagrein ou la Schiava, mais aussi des variétés internationales comme le Chardonnay ou le Merlot. Tous sont élaborés avec soin, dans un souci d'équilibre entre tradition et innovation. Le Domaine Elena Walch a pour devise "Respecter la nature". Ceci se reflète dans toutes les facettes de la production viticole : de la viticulture biologique, à l'attention portée à la biodiversité et à l'économie d'énergie.
