
Domaine EllBaden Kabinett Riesling
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Baden Kabinett Riesling du Domaine Ell
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baden Kabinett Riesling de Domaine Ell de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Baden Kabinett Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baden Kabinett Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Baden Kabinett Riesling
Le Baden Kabinett Riesling du Domaine Ell s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, eclade de moules ou makrouna salsa (pâte tunisienne).
Détails et informations techniques sur le Baden Kabinett Riesling du Domaine Ell
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Ell
Le Domaine Ell fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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