Domaine Emile BeyerRiesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Emile Beyer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' de Domaine Emile Beyer de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Emile Beyer de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes d'abricot, pierre ou miel.
Accords mets et vins avec du Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Le Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Emile Beyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, saumon vapeur mariné aux herbes ou pâtes à la tunisienne.
Détails et informations techniques sur le Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Emile Beyer
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Emile Beyer sont 2012, 2014, 2016, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Emile Beyer
Le Domaine Emile Beyer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Kuentz-Bas et le Domaine Paul Ginglinger y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' sont les Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, noix de muscade ou fumée et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruit de la passion ou zeste de lime.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Foxé
Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.
