Domaine EmineSpecial Reserve Shiraz Dry
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Special Reserve Shiraz Dry du Domaine Emine est dans le top 10 des vins de Rose Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Reserve Shiraz Dry du Domaine Emine de la région de Rose Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de cassis noir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Special Reserve Shiraz Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Reserve Shiraz Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Special Reserve Shiraz Dry
Le Special Reserve Shiraz Dry du Domaine Emine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, tajine d'agneau aux coings ou carry camaron (gambas) de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Special Reserve Shiraz Dry du Domaine Emine
Découvrez le cépage: Meslier Saint-François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Reserve Shiraz Dry du Domaine Emine sont 2013, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Emine
Le Domaine Emine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Rose Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rose Valley
Les plaines danubiennes sont une région viticole couvrant une grande partie du nord de la Bulgarie. C'est l'une des deux seules appellations de vin IGP du pays dont l'exportation vers les membres de l'Union européenne est autorisée par l'UE. L'autre est celle des basses terres de Thrace. Ces deux IGP ont été introduites en 2007 lorsque la Bulgarie est devenue membre de l'UE.
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