Le Domaine En Cavale de Contra Costa County de Californie

Domaine En Cavale
Le domaine propose 2 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 5 des domaines de Californie
Il se situe en Contra Costa County dans la région de Californie

Le Domaine En Cavale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Contra Costa County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine En Cavale

À la recherche des meilleurs vins du Domaine En Cavale à Contra Costa County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine En Cavale. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine En Cavale avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine En Cavale

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine En Cavale

Les vins blanc du Domaine En Cavale s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de salade marco polo, quiche aux courgettes ou tarte courgettes chèvre et petits pois.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine En Cavale

Au nez le vin blanc du Domaine En Cavale révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine En Cavale est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine En Cavale

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine En Cavale

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Contra Costa County

La région viticole du Contra Costa County se situe dans la région du San Francisco Bay en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Turley et le Domaine Turley y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Contra Costa County sont les Zinfandel, Mourvèdre et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Contra Costa County révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, tabacs sucrés ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou fenouil.

En bouche du Contra Costa County est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 72 domaines et châteaux dans la région du Contra Costa County, produisant 177 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Contra Costa County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou porc.

Les grands vins rouges du Domaine En Cavale

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine En Cavale

Les vins rouge du Domaine En Cavale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", tagine d'agneau aux pruneaux ou oeufs florentine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine En Cavale

Au nez le vin rouge du Domaine En Cavale révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine En Cavale est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine En Cavale

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine En Cavale

  • Zinfandel

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine En Cavale

Une route des vins de prévue dans la région de Contra Costa County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine En Cavale.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine En Cavale et des vins de la région

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