Le Domaine Meadowhawk Cellars de Contra Costa County de Californie

Domaine Meadowhawk Cellars
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 9794 des domaines de Californie
Il se situe en Contra Costa County dans la région de Californie

Le Domaine Meadowhawk Cellars fait parti des domaines à suivre à Contra Costa County. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Contra Costa County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Meadowhawk Cellars

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Meadowhawk Cellars à Contra Costa County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Meadowhawk Cellars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Meadowhawk Cellars avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Meadowhawk Cellars

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Meadowhawk Cellars

Les vins rouge du Domaine Meadowhawk Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, poêlée d'abats berbère ou galette bretonne à la farine de sarrasin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Meadowhawk Cellars

Au nez le vin rouge du Domaine Meadowhawk Cellars révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Meadowhawk Cellars est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Meadowhawk Cellars

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Meadowhawk Cellars

  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Contra Costa County

AVA historique de la baie de San Francisco aux vignes centenaires sur sables profonds (Brentwood, Oakley) : Zinfandel signature de vieilles vignes plantées il y a 100+ ans (Evangelho, Bigelow, Mazzoni) — rouges concentrés et terreux aux fruits noirs intenses, épices et tanins fermes. Mourvèdre (Mataro) et Carignan patrimoniaux robustes et structurés. Sables drainants restreignant les rendements, baies petites à peaux épaisses. Aussi Petite Sirah.

Patrimoine pré-Prohibition.

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Blancs et rosés clairs légers et peu colorés, à la robe pâle dorée à saumonée, à la bouche aérienne et peu alcooleuse, sur des arômes discrets de fleurs blanches, fruits rouges légers et notes neutres. Profil vin de soif accessible. Aujourd'hui quasi disparu, subsiste dans quelques conservatoires variétaux du Languedoc-Roussillon pour sa valeur patrimoniale. Mutation à pellicule grise de l'Aramon, cépage emblématique du vignoble languedocien à la fin du XIXe siècle.

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