Domaine Encostas de Serpa (Vinhos de Serpa)Terras de Serpa Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terras de Serpa Branco du Domaine Encostas de Serpa (Vinhos de Serpa)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terras de Serpa Branco de Domaine Encostas de Serpa (Vinhos de Serpa) de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Terras de Serpa Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terras de Serpa Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Terras de Serpa Branco
Le Terras de Serpa Branco du Domaine Encostas de Serpa (Vinhos de Serpa) s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, boeuf en daube ou moules au curry.
Détails et informations techniques sur le Terras de Serpa Branco du Domaine Encostas de Serpa (Vinhos de Serpa)
Découvrez le cépage: Servant
Le Servant blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! On peut trouver le Servant blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Encostas de Serpa (Vinhos de Serpa)
Le Domaine Encostas de Serpa (Vinhos de Serpa) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
