Domaine EndrizziCabernet Sauvignon Trentino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon Trentino du Domaine Endrizzi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon Trentino de Domaine Endrizzi de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon Trentino du Domaine Endrizzi de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon Trentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon Trentino
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon Trentino
Le Cabernet Sauvignon Trentino du Domaine Endrizzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon Trentino du Domaine Endrizzi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon Trentino du Domaine Endrizzi sont 2016, 2015, 2014, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Endrizzi
Le Domaine Endrizzi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Actualités liées à ce vin
La crise du vin frappe l’Allemagne : 30 % du vignoble et 50 % des entreprises menacés
Une seule bouteille de vin achetée de plus par an et par habitant. C’est ce que demande à la population allemande l’association Zukunftsinitiative Deutscher Weinbau. Son but ‘ Sauver le vignoble allemand, où elle estime que 50% des domaines se trouvent au bord de la faillite. Un chiffre contesté par les organismes professionnels, mais qui en dit long sur la crise qui touche la filière vin outre-Rhin. T homas Schaurer est à bout, exaspéré face à ce qu’il perçoit comme l&rs ...
« Les vignerons sont plus poussés à utiliser le folpel que le cuivre » contre le mildiou
Les retraits et restriction d’usage du cuivre dans le vignoble par l’ANSES font craindre des impasses et difficultés techniques contraires aux injonctions politiques de réduction de l’impact environnementale de la filière. D’où des cris du cœur dans le vignoble bio, mais pas que: « on nous demande d’être plus propres que propre et on ne nous en donne pas les moyens ! » « On fait tout pour nous casser » laisse échapper ce 11 septembre Antoine l ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Vendanges 2025 : en légère hausse par rapport à 2024, la production viticole reste à un niveau bas Sommaire Vendanges 2025 : en légère hausse par rapport à 2024, la production viticole reste à un niveau bas "On a cru à une erreur" : 20 000 bouteilles de vin livrées dans une prison bordelaise font scandale L’Italie renoue avec une production élevée et restera le premier producteur mondial ...
Le mot du vin: Herbacé
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
